Bananowe ciasto

ciasto bananowe

Kto ma ochotę na pyszne i zdrowe ciasto bananowe, bez mąki, mleka i jaj? Przedstawiamy świetny, sprawdzony przespis na Bananowe ciasto z użyciem królowej kasz czyli kaszą jaglaną.

Składniki na keksówke:

  • 4 banany
  • 3/4 szklanki zmielonej kaszy jaglanej
  • 1/4 szklanki zmielonych płatków owsianych żeby ciasto było bez glutenu prosimy o użycie płatków bez glutenu
  • pół szklanki orzechów włoskich
  • garść suszonych, wypestkowanych daktyli
  • garść wiórków kakaowych
  • 1/4 szklanki syropu z agawy, miodu lub innego słodu
  • szklanka mleka kokosowego
  • kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Wykonanie:

  • Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
  • W dużej misce wymieszałam ze sobą: banany, słód i mleko kokosowe. Powstanie nam papka bananowa.
  • Następnie kaszę jaglaną, płatki, wiórki kakaowe i orzechy mielimy w młynku do kawy lub tak jak ja w blenderze. Uwarzajmy, żebyśmy nie zrobilio masła orzechowego.
  • Do zmielonej maki która powstała nam z kaszy jaglanej, wiórek i orzechów dodajemy sodę i sól.
  • Teraz już łączymy wszystkie składniki ze sobą nie zapominając o daktylach, które najpierw trzeba pokroić na małe kawałeczki.
  • Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy masę
  • Pieczemy w 180 stopniach około 60 minut .
  • Po wyjęciu z piekarnika ciasto jest dość mokre i najlepiej nie kroić za szybko. Należy pozostawić do całkowitego wystygnięcia i dopiero potem kroić.

Smacznego!

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.