Dieta South Beach

Dieta South Beach, czyli dieta plaż południowych, opracowana przez dr. Arthura Agatstona, składa się z trzech etapów. Jest bezpiecznym sposobem odchudzania pod warunkiem rozsądnego stosowania. Różne jej składowe mogą sprawiać trudność osobom stosującym tę dietę, przy czym każdemu inne. Od bardzo dawna wiadomo, że biała mąka, węglowodany i środki konserwujące wpływają niekorzystnie na nasze zdrowie. Niestety brakowało profesjonalnych badań medycznych na reprezentatywnej grupie osób oraz uporządkowanego zebrania wiedzy oraz doświadczenia dietetyków i lekarzy, w celu znalezienia odpowiedzi na pytanie co jeść, a jakich produktów stanowczo unikać.

Dieta South Beach nie jest dietą niskowęglowodanową, ani też dietą niskotłuszczową. Natomiast pokazuje, jak oprzeć swoje odżywianie na właściwych tłuszczach i węglowodanach, które są nazywane dobrymi oraz jak bez specjalnych wyrzeczeń obywać się bez złych. W rezultacie stosowania tej diety będziemy czuć się zdrowiej oraz możemy stracić na wadze od 4 do ponad 6 kilogramów w ciągu pierwszych 2 tygodni. Możemy to osiągnąć jedząc normalne porcje wołowiny, kurczaka, indyka, ryb czy owoców morza. Mięso będziemy uzupełniać mnóstwem warzyw, a także jajkami, serem i orzechami. Sałatki będą doprawione sosami na prawdziwej oliwie. W każdym dniu przewidziano 3 prawidłowo zbilansowane posiłki. Co ważne należy jeść tak, aby się nasycić, nie może zatem być mowy o ciągłym uczuciu głodu towarzyszącym wielu dietom, które stanowi poważne źródło zniechęcenia.


Żaden racjonalny program żywienia nie może wymagać pogodzenia się ze złym samopoczuciem przez całe życie. Dieta South Beach zachęca swoich zwolenników do zjadania przekąsek zarówno przed południem, jak i po południu, nawet jeśli są zdania, że nie jest to potrzebne. Po obiedzie dozwolone jest spożycie deseru. Oczywiście możemy pić wodę, kawę i herbatę, jeśli sobie tego życzymy. Przez pierwsze 14 dni stosowania diety niedozwolone jest spożywanie chleba, ryżu, ziemniaków, makaronu i pieczywa, a także owoców. Jednak zanim zdążymy się skutecznie zniechęcić zaczniemy ponownie dodawać te produkty do swojej diety, ale dopiero po upływie 2 tygodni. W czasie tego początkowego okresu musimy także odmówić sobie wszelkich cukierków, ciast, ciastek i lodów. Zabronione jest też piwo i jakikolwiek inny rodzaj alkoholu. Po zakończeniu tej fazy dozwolone będzie picie wina, które jest korzystne z różnych powodów zdrowotnych.


Nawet osobom, którym trudno wyobrazić sobie życie bez makaronu, chleba, ziemniaków, czy nawet bez czegoś słodkiego bezboleśnie miną dwa tygodnie bez tych artykułów. Pierwsze dwa dni mogą stanowić problem, ale w ciągu następnych ich brak nie jest już tak mocno odczuwalny. Nie oznacza to, że przez cały czas będziemy zwalczać pokusy, ponieważ już w ciągu- pierwszego tygodnia apetyt na te produkty praktycznie zniknie. Tak zatem wygląda faza 1- najbardziej rygorystyczny okres diety. Po 2 tygodniach jej stosowania będziemy o 4-6 kg lżejsi. Z okolic pasa zniknie większość zbędnego tłuszczu, co będzie natychmiast zauważalne po ubraniach. Dokonają się również trudniej dostrzegalne zmiany wewnętrzne, takie jak poprawa sposobu reagowania organizmu na pokarmy, które powodowały nadwagę. Dzięki modyfikacji diety łaknienie rządzące poprzednio nawykami żywieniowymi będzie skutecznie zanikać. Utrata masy ciała nie będzie następstwem ograniczenia jedzenia, ale efektem unikania pokarmów wywołujących te niepożądane pragnienia oraz odkładanie zapasów tłuszczu.


Dieta South Beach czyli po polsku dieta południowych plaż została przygotowana przez doktora Arthura Agatsona – kardiologa pochodzącego z USA. Jego zamierzeniem było stworzenie wzorca zdrowego odżywiania – chciał przygotować dla ludzi wskazówki jak jeść aby pozostawać w dobrym zdrowiu. Nie planował stworzenia kolejnej, jednej z wielu diet odchudzających, jednak wskazówki przyjęły się dość powszechnie i powstała nowa dieta.

Sekret diety nie jest zawarty w ograniczaniu spożywania pokarmów czy głodzeniu się. Jej sedno stanowi odpowiedni dobór składników żywieniowych. Założenia diety nakazują wyeliminowanie z codziennego jadłospisu złych, wysoko przetworzonych węglowodanów, które zdaniem doktora Agatsona są podstawową przyczyną tycia.

Stosując ją nie mamy na celu szybkiego zrzucenia nadmiaru kilogramów, tylko wpojenie zasad, które zaprocentują systematycznym dbaniem o odpowiedni dobór składników pokarmowych.


ZALECANE PRODUKTY W DIECIE

Decydując się na zastosowanie diety plaż południa nie musimy każdego dnia liczyć kalorii, czy bać się, że zjadane posiłki są zbyt obfite lub jest ich zdecydowanie zbyt wiele. Wykluczamy z menu wskazane produkty takie jak: białe pieczywo, makarony czy tłuszcze nasycone i cieszymy się z codziennych posiłków, które nie zawierają składników powodujących przyrost masy ciała. Zalecane produkty to białka, węglowodany złożone oraz tłuszcze nienasycone.

Dieta South Beach złożona jest z trzech faz.

FAZA I

W pierwszej z nich musimy odzwyczaić się od niezdrowych pokarmów. Całkowicie eliminujemy z diety kilka produktów. Ta faza jest najtrudniejsza, gdyż nagle zmienia się nasz schemat żywieniowy. Konieczne jest zrezygnowanie z wszelkich słodyczy, ziemniaków, pieczywa i owoców.

Niezmiernie ważne aby faza pierwsza trwała minimalnie 2 tygodnie oraz aby w 100% trzymać się zaleceń. Jeśli złamiemy zasady diety i spożyjemy jeden z zakazanych produktów, musimy zaczynać od początku.

FAZA II

Druga faza sprawia już znacznie mniej problemów. Okres jej trwania nie został precyzyjnie określony. Dobieramy go indywidualnie do naszych potrzeb. Etap ten powinien trwać do momentu gdy zyskujemy pewność, że nauczyliśmy się i przyzwyczailiśmy do nowych zasad żywieniowych. Do diety zostają wprowadzone nowe produkty: owoce, nabiał oraz produkty zbożowe. Możemy także zjeść gorzką czekoladę, budyń czy napić się czerwonego wina.

FAZA III

Gdy uznamy, że należy już zakończyć fazę drugą, rozpoczynamy trzecią. Jest to faza, która ma stać się naszym nowym stylem życia. Nie ma tu już produktów zabronionych czy takich, które powinno się jeść. Osoby, które pokonały dwa pierwsze etapy zdają sobie już sprawę co dla ich organizmu jest zdrowe a co szkodzi. Dzięki zastosowaniu diety South Beach nauczyliśmy się jak jeść w odpowiednich ilościach i we właściwy sposób.



Źródło: dietasouthbeach.pl

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.