Dieta Śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska  

Dieta śródziemnomorska jest najzdrową dietą i polecana jest każdemu. Sposób odżywiania stosowany w tej diecie zawiera wszystkie potrzebne składniki żywnościowe a ponadto pozytywnie wpływa na nadciśnienie oraz poziom cholesterolu. Dieta ta cieszy się największą popularnością we Francji, Włoszech i Hiszpanii – stąd też nazwa diety, a raczej sposobu odżywiania.

dieta śródziemnomorska

Odżywianie w diecie śródziemnomorskiej

Dieta śródziemnomorska zaleca spożywanie dużej ilości warzyw i owoców oraz kasz i makaronów, dodatkowo ryby i owoce morze oraz tylk pełnoziarniste pieczywo. Tak skomponowane posiłki dostarczają organizmowi duże ilości błonnika oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Wspomaga to proces trawienny oraz dostarcza niezbędnych witamin oraz makro i mikroelementów.

Jest to dieta lekkostrawna głównym składnikiem są białka pochodzenia roślinnego przy ograniczeniu mięsa do minimum z wykluczeniem wieprzowiny. Potrawy są głównie przygotowywane na parze lub pieczone. Stosujemy duże ilości oliwy z oliwek, zamiast masła czy tłuszczów zwierzęcych, zarówno do sałatek jak i przygotowywania mięs czy ryb. Zawiera ona odpowiednią ilość kwasów omega w odpowiedniej proporcji.

Warzywa i owoce spożywamy zarówno w postaci surowej jak i gotowanej czy smażonej. Głównymi przyprawami są czosnek i cebula które posiadają właściwości przeciwbakteryjne. Sałatki mogą być uzupełnieniem obiadu lub stanowić oddzielny posiłek. W ten sposób możemy zjeść pięć posiłków dziennie ograniczając równocześnie ilość dostarczanych kalorii.

Co jeść a czego unikać w diecie środziemnomorskiej

Polecane produkty:

  • ryby są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych,
  • owoce i warzywa są źródłem witamin i minerałów,
  • ryż, makarony, kasze, ciemne pieczywo są źródłem białka i błonnika,
  • orzechy i suszone owoce to naturalne źródło tłuszczów.

Niezalecane produkty:

  • czerwone mięso,
  • tłuste białe mięso,
  • przetworzone wędliny,
  • białe pieczywo,
  • słodycze i lody.

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.