Domowa Pizza

pizza-329523_1920

Pizza – potrawa kuchni włoskiej, obecnie szeroko rozpowszechniona na całym świecie. W wersji podstawowej jest to płaski placek z wytrawnego ciasta makaronowego, znacznie później zaczęto także używać ciasta drożdżowego (focaccia), jest ona posmarowana sosem pomidorowym, posypana tartym serem mozzarella i ziołami, pieczona w bardzo mocno nagrzanym piecu. Pizzę podaje się na gorąco, lecz rozpowszechnione jest jedzenie jej również na zimno. Przedstawiamy wyśmienity przepis na spód pizzy a dodatki niech będą takie jakie najbardziej lubicie.

Składniki:

  • 2 szklanek mąki pszennej,
  • 25 gramów świeżych drożdży,
  • 80 ml wody,
  • soli,
  • 3 łyżek oleju roślinnego.

Sosy do pizzy i dodatki możesz zrobić z tego, co znajduje się w twojej lodówce.

Wykonanie:

  1. Na początku połącz mąkęz drożdżami i wodą, a następnie dodaj do nich olej i szczyptę soli. Ze wszystkich tych składników wyrób ciasto i pod przykryciem postaw je w ciepłym miejscu.
  2. Umyj i pokrój dostępne ci warzywa, resztki mięsa, a nawet owoce. Jeżeli posiadają one dużo wody, jak na przykład pomidory, możesz je poddusić na patelni. Wyjmij placek i rozwałkuj go tak, by był okrągły i posiadał zadowalającą cię grubość. Nałóż na niego przygotowane składniki, a całość posyp ziołami prowansalskimi i – jeśli masz na to ochotę – serem.
  3. Pizza powinna być pieczona w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C przez około 20-30 minut. W trakcie pieczenia możesz przygotować sosy do pizzy na bazie ketchupu, świeżych pomidorów, majonezualbo jogurtu.

pizza-972782_1920

pizza-893332_1920

pizza-924023_1280

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.