Granola

Granola

Granola

Granola nazwa pochodzi z włoskiego zdrobnienia od grano: zboże, pszenica) – mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i cukru (lub miodu), pieczona do chrupkości.

Podawana jest z mlekiem lub jogurtem na śniadanie. Może być także wykorzystywana jako składnik ciast, deserów bądź batoników.

Granola została wymyślona w Dansville w stanie Nowy Jork przez dr. Jamesa Caleba Jacksona w Jackson Sanatorium w 1894 r.

Dziś przedstawiamy wyśmienity przepis na wspaniałą granolę, którą Wasze rodziny będą się zajadać.

Składniki:

  • 2 ½ szklanki płatków owsianych
  • 2 garście orzechów dowolnych
  • 1 garść orzechów migdałowych
  • 2 garście orzechów nerkowca
  • 2 garście pestek słonecznika
  • 2 garście sezamu
  • 2 garście pestek dyni
  • 2 garście wiórek kokosowych
  • 2 garście płatków migdałowych
  • 2 garście goldenberry (złote jagody)
  • 2 garście bananów
  • 2 garście żurawiny
  • 2 garście śliwek
  • 2 garście daktyli
  • 2 garście fig
  • 1 table spoon cinammon
  • ½ tea spoon salt
  • ½ szklanki miodu
  • ½ szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C.
  2. Dużą blachę z wyłożyć papierem do pieczenia.
  3. Wszystkie suche składniki wymieszać ze sobą.
  4. Na koniec dodać miód i olej kokosowy. Mieszać łyżką drewnianą lub silikonową szpatułką.
  5. Tak przygotowaną granolę wyłożyć na blaszce. Bardzo ważne, żeby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.
  6. Piec 30 – 40 min w zależności od piekarnika, trzeba sprawdzać co by nie spalić granoli. W trakcie pieczenia ze 2 do 3 razy zamieszać.
  7. Upieczoną granolę wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia.
  8. Wystudzoną, przesypać do szczelnego słoika, można przechowywać kilka miesięcy ale nie wytrzymaja, aż tak długo, napewno zniknie szybko.

Smacznego!

Renata

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.