Łosoś teriyaki z ryżem

losos teriyaki

Łosoś uchodzi za zdrową rybę ale tylko ten który dorastał na wolności. Wystrzegajcie się łososi z hodowli bo one nie mają nic wspólnego ze zdrowiem.

Na opakowaniu łososia szukajcie potwierdzenia że dorastał w morzu.

Składniki:

  • 4 filety z łososia po około 150 gram
  • 8 łyżek sosu sojowego
  • 3 łyżki syropu klonowego lub 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 4 łyżeczki startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku, drobno starte
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki sezamu
  • 200 gram ryżu
  • warzywa parowane na jakie macie dziś ochotę

Przygotowanie:

  • Łososia oczyścić ze skórki i ości, następnie opłukać, osuszyć.
  • Przygotować marynatę z sosu sojowego, syropu klonowego, soku z limonki, imbiru i czosnku.
  • Łososia zanurzyć w marynacie i pozwolić mu zamarynować się przez około 1 godziny jeśli mamy czas to nawet do 2 godzin.
  • W międzyczasie ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu.
  • Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z termoobiegiem lub z funkcją grilla na dużą moc. Rozgrzewając piekarnik nagrzewaj również blaszkę na najwyższej półce piekarnika.
  • Jak juz piekarnik i blaszka gorące wystarczająco. Na blaszkę położ łososia i piec przez 8 do 10 minut. Na 2 minuty przed końcem posyp łososia sezamem.
  • Marynatę w której marynował się łosoś wlej do małego garnuszka i gotuj aż zgęstnieje, następnie dodaj olej sezamowym.
  • Podawaj z ugotowanym ryżem, parowanymi warzywami.
  • Łososia jak również warzywa polej sosem.

Smacznego !

Renata

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.