Omlet

omlet na sniadanie

Omlet to potrawa sporządzana ze starannie rozmąconych jaj z innymi dodatkami, które wylewa się na patelnię i nie miesza ich w czasie smażenia. Można także zrobić omlet na słodko. Po usmażeniu na wierzch nakłada się dżem oraz sos czekoladowy bądź toffi. Można go też podać z bitą śmietaną. Omlety  były już znane w starożytnym Rzymie, ale dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak. Do polskiej kuchni trafiły za sprawą Marysieńki Sobieskiej, która rozpowszechniła je w czasie swoich licznych podróży po kraju. Jedni jedzą omlet na śniadanie inni na lunch. Przedstawiamy sprawdzony, smaczny i łatwy przepis.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 łyżeczkę mąki (może być bezglutenowa)
  • 1 łyżkę mleka
  • 1 łyżkę oliwy z oliwek
  • pieprz
  • sól
  • garść szczypiorku
  • 1/4 czerwonej cebuli
  • 1/2 pomidora

Przygotowanie:

  • Do naczynia wlej mleko i dodaj mąkę. Dokładnie rozetrzyj powstałe ciasto, żeby nie było grudek.
  • W innym naczyniu ubij białka.
  • Rozetrzyj żółtka z mąką i mlekiem.
  • Ubite białka dodaj do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj.
  • Rozgrzej oliwę na patelni. Wlej omlet. Następnie posyp go szczypiorkem, cebulą i pomidorem.
  • Przewróć omlet na drugą stronę. Wbrew pozorom nie jest to łatwe. Pomóż sobie łopatkami do smażenia.

Smacznego!

Renata

Polecamy

Dietetyczne gofry

Koktajl Bananowo Czekoladowy

Zostaw Komentarz

Older Post

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.