Sałatka ziemniaczana z porami

slatka ziemniaczana z porem

Ziemniak gatunek rośliny należący do rodziny psiankowatych. Jest bogaty w skrobię bulw pędowych i jest uprawiany na masową skalę. Ziemniak wywodzi się z Ameryki Południowej, gdzie spożywano go już przed tysiącami lat. Dziś dieta przeciętnego mieszkańca Ziemi zawiera ok. 33 kilogramów ziemniaków rocznie. Jeśli znudziły wam się ziemniaki w tradycyjnej postaci proponujemy wyśmienitą sałatkę z ziemniakiem w roli głównej.

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
  • 2 pory
  • łyżeczka curry
  • sól
  • 2 łyżki rodzynek
  • mały słoiczek majonezu dekoracyjnego
  • łyżeczka musztardy miodowej

Przygotowanie:

  • Ziemniaki obierz jeszcze ciepłe i pokrój w dość grube półplasterki.
  • Pory oczyść, umyj, osusz, potnij w cienkie półplasterki, oprósz sola i odstaw na 5 min, aby zmiękły.
  • Ziemniaki oprósz curry, dodaj rodzynki, delikatnie połącz z porami.
  • Dodaj majonez wymieszany z musztardą i lekko przemieszaj całość.
  • Odstaw na 15 min w chłodne miejsce, aby sałatka się przegryzła.

Smacznego!

Renata

 

 

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.