Sernik na zimno z truskawkami i galaretką

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką

Kolejny wspaniały przepis z truskawkami w głównej roli. Sernik na zimno z truskawkami i galaretką.

Przepis przesłała nam Magda z Birmingham. Sernik ten, zawsze był ulubionym przysmakiem jej męża. Od kilku lat jest też ulubinym przysmakiem dzieci. Robimą go bardzo często w czym pomagają dzieci.

Składniki:

MASA BRZOSKWINIOWA

  • 1 galaretka brzoskwiniowa (77 g)
  • 40 dag serka homogenizowanego waniliowego (2 opakowania)

MASA MALINOWA

  • 1 galaretka malinowa (77 g)
  • 40 dag serka homogenizowanego waniliowego (2 opakowania)

MASA CYTRYNOWA

  • 1 galaretka cytrynowa (77 g)
  • 40 dag serka homogenizowanego waniliowego (2 opakowania)

DEKORACJA

  • 1 galaretka truskawkowa (77 g)
  • kilka truskawek

Przygotowanie:

  1. Spód tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie wykładać papierem i niczym nie smarować.
  2. Truskawki opłukać i osuszyć.
  3. Masa brzoskwiniowa: Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody, dokładnie wymieszać i wystudzić. Następnie dodać 2 serki homogenizowane waniliowe, dokładnie wymieszać (można zmiksować mikserem na małych obrotach) i odstawić do stężenia.
  4. Gdy masa będzie gotowa (czyli dość dobrze stężona, ale jeszcze taka, którą da się przelać do formy) przelać do przygotowanej tortownicy, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
  5. Masę malinową przygotwać tak jak brzoskwiniową. Na stężoną warstwę brzoskwiniową przelać masę malinową. Wstawić do lodówki do stężenia.
  6. Masę cytrynową przygotować tak jak brzoswkiniową i malinową. Na stężoną warstwę malinową przelać masę cytrynową i ponownie wstawić do lodówki do stężenia.
  7. Dekoracja: Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić do stężenia. Na warstwę cytrynową poukładać cienkie plasterki truskawek, zalać tężejącą galaretką truskawkową. Sernik ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc. Ciasto przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Truskawkowy shake

Lody truskawkowo – bananowe

Zostaw Komentarz

Zostaw komentarz

Twoj email nie będzie publikowany.